Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Рабочая программа'
Цель и задачи дисциплины «Финансы, денежное обращение и кредит», определяющие ее место в образовательном процессе, предусматривают формирование специ...полностью>>
'Лекции'
Основные определения. Классификация квазилинейных уравнений в частных производных второго порядка. Уравнения: волновое, теплопроводности, Лапласа и оп...полностью>>
'Закон'
Тимчасовий закон про верховне управління Державою на випадок смерті, тяжкої хвороби і перебування поза межами Держави ясновельможного Пана Гетьмана в...полностью>>
'Решение'
Обычно обучение математике ограничивается решением пусть разнообразных, но готовых, придуманных авторами учебников задач. Однако гораздо увлекательнее...полностью>>

Программа вступительного экзамена для поступающих в магистратуру по направлению 552400 (код оксо 260100. 68) «Технология продуктов питания»

Главная > Программа
Сохрани ссылку в одной из сетей:

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОУ ВПО КЕМЕРОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

У Т В Е Р Ж Д А Ю

Проректор по УР

_____________ Попов А. М.

«_____»_____________ 2009 г.

ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЭКЗАМЕНА

для поступающих в магистратуру по направлению

552400 (код ОКСО 260100.68) «Технология продуктов питания»

СОСТАВИЛИ:

к.т.н., доцент Сергеева И. Ю.

к.т.н., доцент Шарфунова И. Б.

д.т.н., профессор Смирнова И. А.

д.т.н., профессор Романов А. С.

д.т.н., профессор Маюрникова Л. А.

д.т.н., профессор Гуринович Г. В.

КЕМЕРОВО 2009 г.

Составители:

Сергеева И. Ю., к.т.н., доцент

Шарфунова И. Б., к.т.н., доцент

Смирнова И. А., д.т.н., профессор

Романов А. С., д.т.н., профессор

Маюрникова Л. А., д.т.н., профессор

Гуринович Г. В., д.т.н., профессор

Рассмотрено и утверждено на заседании ……..

Протокол № … от …..

Рекомендовано методической комиссией факультета многоуровневой подготовки

Программа вступительного экзамена рекомендована для поступающих в магистратуру по направлению 552400 (код ОКСО 260100.68) «Технология продуктов питания». Представлены требования к знаниям и умениям студентов, содержание, рекомендуемая литература.

© КемТИПП, 2009

Программа вступительного экзамена составлена в соответствии с государственными образовательными стандартами подготовки бакалавров (регистрационный № 186 тех/бак) и магистров (регистрационный № 187 тех/маг) техники и технологий по направлению 552400 «Технология продуктов питания».

Вступительный экзамен по направлению проводится для оценки уровня подготовки студентов для обучения в магистратуре. Целью экзамена является оценка уровня знаний, полученных при изучении блоков дисциплин на предыдущей ступени обучения.

На вступительном экзамене студент должен показать знание специальных дисциплин и умение творчески применять их на практике.

Поступающий в магистратуру должен знать:

- основные свойства сырья, влияющие на качество пищевой продукции, ресурсосбережение и надежность технологических процессов;

- способы осуществления основных технологических процессов производства продуктов питания;

- основные проблемы научно-технического развития пищевой промышленности;

- аналитические и численные методы для анализа математических моделей;

- методики расчета технико-экономической эффективности при выборе технических и организационных решений;

- способы рационального использования сырьевых, энергетических и других видов ресурсов;

- методы исследования и контроля качества продуктов питания.

Поступающий в магистратуру должен иметь навыки:

- расчета основных параметров технологических процессов и свойств сырья и продуктов питания;

- проведения стандартных испытаний по определению показателей физико-механических свойств используемого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

- осуществления технического контроля;

- работы на ПЭВМ с прикладными программными средствами;

- экспериментального исследования технологических процессов и пищевой продукции;

- методологической оценки качества и сертификации пищевой продукции;

- выбора наиболее рациональных способов защиты и порядка действий коллектива предприятия (цеха, отдела, лаборатории) в чрезвычайных ситуациях.

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ

1. Классификация пищевых веществ продуктов питания. Питание, основные принципы рационального питания. Понятия пищевая, энергетическая и биологическая ценность продукта питания. Основные этапы пищеварения. Схема метаболизма основных питательных веществ в пищеварительном тракте человека. Основные теории питания.

2. Белки, их строение и классификация. Роль белков в питании человека. Азотистый баланс, его виды в организме человека. Основные функциональные свойства белков, их роль в технологических процессах производства пищевых продуктов. Превращения белков и аминокислот в технологических процессах и их влияние на качество готовой продукции. Методы определения содержания белка в пищевых продуктах.

3. Классификация углеводов и их свойства. Усваиваемые и неусваиваемые углеводы, их функции в организме человека. Функции углеводов в пищевых продуктах. Превращения углеводов в технологических процессах и их влияние на качество пищевых продуктов: физико-химические, химические, биохимические, микробиологические. Методы определения углеводов в пищевых продуктах.

4. Строение и классификация липидов, функции липидов в организме человека. Понятие коэффициента биологической эффективности липидов. Основные свойства липидов и их роль в пищевых технологиях. Процессы гидрогенизации и переэтерификации, гидролиз и окисление липидов. Влияние превращений липидов на качество готовой продукции. Методы определения липидов в пищевых продуктах.

5. Функции воды в пищевых продуктах. Свободная и связанная влага, формы связи влаги с материалом. Понятие активности воды. Методы определения влажности.

6. Классификация витаминов. Характеристика отдельных витаминов. Физиологическая роль витаминов в организме человека, в каких продуктах присутствуют, какими свойствами обладают.

7. Классификация минеральных веществ. Роль отдельных макроэлементов и микроэлементов в организме человека, в каких пищевых продуктах они содержатся.

8. Понятие безопасности продуктов питания. Классификация вредных веществ, поступающих в организм человека с пищей. Показатели безопасности пищевой продукции, их характеристика.

Рекомендуемая литература

  1. Нечаев, А.П. Пищевая химия / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др. – СПб.: ГИОРД, 2001. – 592с.

  2. Шарфунова, И.Б. Пищевая химия / И.Б. Шарфунова. Методический комплекс. Часть 1. – Кемерово: КемТИПП, 2003. – 140с.

  3. Кретович, В.Л. Биохимия растений / В.Л. Кретович. – М.: Мир, 1980. – 368с.

  4. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов : учебник / В.М. Позняковский. – 5-е изд., испр. и доп. – Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2005. – 480с.

- 552407 Биотехнология алкогольных, слабоалкогольных и

безалкогольных напитков

1. Вода в бродильных производствах. Показатели качества воды производственного назначения. Способы подготовки воды.

2. Основные зерновые культуры. Морфологическая характеристика, анатомическое строение и состав зерновых культур. Характеристика солода. Его роль в различных технологических процессах. Требования к солоду, используемому в различных производствах напитков.

3. Характеристика дрожжей, используемых в бродильных производствах. Строение и химический состав дрожжевой клетки. Чистая культура дрожжей, получение чистой культуры.

4. Характеристика сахара и сахарозаменителей, значение при производстве пищевых продуктов, использование при производстве продуктов питания.

5. Ферментные препараты, характеристика, номенклатура, их получение и использование при производстве пищевых продуктов.

  1. Технология производства безалкогольных напитков. Характеристика и классификация напитков. Сырье и полуфабрикаты для безалкогольных напитков. Принципиальная технологическая схема производства безалкогольных напитков. Стадии получения напитков, назначение и описание, используемое оборудование.

  2. Технология производства пива. Характеристика и классификация пива. Характеристика основного сырья, используемого при производстве пива (ячмень, хмель, солод пивоваренный, специальные солода). Другие виды крахмалистого и сахаристого сырья для производства пива (рис, пшеница, кукуруза, сахар, солодовый экстракт), технологическая оценка, условия хранения. Принципиальная технологическая схема производства пива. Стадии получения пива, назначение и описание, используемое оборудование.

  3. Технология производства коньяка. Характеристика и классификация коньяков. Характеристика основного сырья для производства коньяка. Принципиальная технологическая схема. Получение коньячных спиртов. Выдержка коньячных спиртов. Приготовление коньяков. Состав купажей марочных и ординарных коньяков. Купажные материалы и их приготовление.

  4. Технология производства этилового спирта. Характеристика и классификация спирта. Характеристика основного сырья для производства спирта (зерно, картофель, меласса). Особенности принципиальных технологических схем производства этилового спирта из зерна и картофеля. Способы подготовки зерна и картофеля к развариванию. Характеристика осахаривающих материалов. Способы разваривания. Характеристика спиртовых дрожжей. Стадии и способы сбраживания сусла, характеристика зрелой бражки. Получение спирта-сырца. Очистка спирта.

  5. Технология производства виноградных вин. Характеристика и классификация вина. Характеристика основного сырья для производства вина, требования к винограду для производства разных типов вин. Характеристика винных дрожжей. Принципиальная технологическая схема. Стадии получения вина, назначение и описание.

  6. Технология производства вин, насыщенных диоксидом углерода. Характеристика основного сырья для производства вина. Характеристика и классификация вин. Принципиальная технологическая схема. Вина игристые и газированные. Советское шампанское. Получение и обработка шампанских виноматериалов.

  7. Технология производства кваса. Сырье для производства хлебного кваса. Принципиальная технологическая схема производства кваса. Приготовление концентрата квасного сусла. Приготовление и сбраживание квасного сусла, розлив кваса. Настойный способ приготовления квасного сусла. Приготовление квасного сусла из ККС.

  8. Технология производства водки. Характеристика и классификация водки. Характеристика основного сырья для производства водки. Принципиальная технологическая схема. Оценка качества водки. Особенности получения водок отдельных наименований.

  9. Технология производства ликероводочных изделий. Характеристика и классификация изделий. Характеристика основного сырья для производства ликероводочных изделий. Принципиальная технологическая схема. Приготовление спиртованных настоев и морсов. Стадии и способы получения соков. Использование ферментных препаратов и оклеивающих материалов для осветления соков. Приготовление ароматных спиртов.Способы приготовления купажа. Последовательность внесения ингредиентов. Способы фильтрования и исправления купажа. Розлив и оформление напитков.

Рекомендуемая литература

  1. Кунце, В. Технология солода и пива / В. Кунце. – C. Петербург: Издательство “Профессия”, 2001. – 912 с.

2. Технология солода, пива и безалкогольных напитков / К.А. Калунянц, В.Л. Яровенко, В.А. Домарецкий, Р.А. Колчева - М.: Колос, 1992. – 446 с.

3. Мальцев, П.М. Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков / П.М. Мальцев, М.В. Зазирная. – М.: Пищевая промышленность, 1970. – 354 с.

4. Калунянц, К.А. Химия солода и пива / К.А. Калунянц. – М.: Агропромиздат, 1990. – 176 с.

5. Хорунжина, С.И. Биохимические и физико-химические основы технологии солода и пива / С.И. Хорунжина. – М.: Колос, 1999. – 312 с.

6. Жвирблянская, А.Ю. Дрожжи в пивоварении / А.Ю. Жвирблянская, В.С. Исаева. – М.: Пищевая промышленность, 1979. – 246 с.

7. Славуцкая, Н.И. Технология ликероводочного производства / Н. И. Славутская. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. – 184 с.

8. Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль. / В.Л. Яровенко, Б.А. Устинников и др. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. – 336 с.

9. Справочник по производству спирта. Оборудование, средства механизации и автоматизации. /Ю.П. Богданов, В.Н. Зотов, С.П. Колосков и др. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 480 с.

10. Технология спирта / В.А. Маринченко, В.А. Смирнов, Б.А. Устинников и др. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1996. – 416 с.

11. Кишковский, З.Н. Технология вина / З.Н. Кишковский, А.А. Мержаниан. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 504 с.

13. Скурихин, И.М. Химия коньячного производства / И. М. Скурихин. – М.: Пищевая промышленность, 1968. – 283 с.

14. Валуйко, Г.В. Виноградные вина / Г.В. Валуйко. – М.: Пищевая промышленность, 1988. – 254 с.

15. Кишковский, З.М. Химия вина / З.М. Кишковский, И. М. Скурихин. – М.: Агропромиздат, 1988. – 253 с.

16. Шуманн, Г. Безалкогольные напитки: сырье, технологии, нормативы / Г. Шуманн. - СПб.: Профессия, 2004. – 278 с.

17. Меледина, Т.В. Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении / Т.В. Меледина. - СПб.: Профессия, 2003. – 304 с.

18. Фараджева, Е.Д. Общая технология бродильных производств / Е.Д Фараджева, В.А. Федоров. – М.: Колос,2002. -408 с.

19. Ковалевский, К.А. Технология и техника виноделия / К.А. Ковалевский, Н.И. Ксенжук, Г.Ф. Слезко. – Киев: Фирма «ИНКОС», 2004. – 560 с.

20. Помозова, В.А. Производство кваса и безалкогольных напитков / В.А. Помозова. – СПб: ГИОРД, 2006. - 192 с.

- 552416 Биотехнология продуктов животного происхождения

  1. Понятие о мясе. Химический и тканевый состав мяса. Факторы, влияющие на тканевый и химический состав мяса. Показатели качества мяса. Пищевая и биологическая ценность мяса.

  2. Мышечная ткань. Химический состав мышечной ткани. Основные белки мышечной ткани. Классификация белков, характеристика белков. Основные свойства белков

  3. Соединительная ткань мяса. Классификация соединительной ткани, белки соединительной ткани, превращения коллагена при тепловой обработке.

  4. Состав и свойства крови. Химический и морфологический состав крови, основные белки крови. Процессы, происходящие крови после извлечения ее из тела животных. Способы стабилизации крови.

  5. Жировая ткань. Химический и морфологический состав ткани. Липидный состав жировой ткани. Строение и свойства триглицеридов. Гидролиз и окисление жиров. Факторы, влияющие на развитие названных процессов. Способы защиты жира от окисления.

  6. Автолиз мяса. Понятие автолиза. Основные стадии автолиза, факторы влияющие на интенсивность развития автолиза. Превращения основных компонентов мяса (углеводов, белков, экстрактивных веществ) на отдельных стадиях автолиза. Характеристика мяса на отдельных стадиях автолиза.

  7. Технология производства вареных колбас. Характеристика основного и вспомогательного сырья. Требования, предъявляемые к основному сырью. Технологическая схема производства. Назначение и описание отдельных стадий производства. Процессы, происходящие при куттеровании и тепловой обработке колбас. Требования к качеству готовой продукции. Возможные дефекты вареных колбас.

  8. Технология производства полукопченых колбас. Характеристика основного и вспомогательного сырья. Требования, предъявляемые к основному сырью. Технологическая схема производства. Назначение и описание отдельных стадий производства. Процессы, происходящие в сырье при посоле и тепловой обработке колбас. Возможные дефекты полукопченых колбас.

  9. Технология производства варено-копченых колбас. Характеристика основного и вспомогательного сырья. Требования, предъявляемые к основному сырью. Технологическая схема производства. Назначение и описание отдельных стадий производства. Процессы, происходящие в сырье при посоле, осадке и тепловой обработке колбас. Возможные дефекты варено-копченых колбас.

  10. Технология производства сырокопченых колбас. Характеристика основного и вспомогательного сырья. Требования, предъявляемые к основному сырью. Технологическая схема производства. Назначение и описание отдельных стадий производства. Процессы, происходящие в сырье при копчении и сушке колбас. Требования к качеству сырокопченых колбас. Дефекты, возможные при сушке сырокопченых колбас.

  11. Холодильная обработка мяса и мясных продуктов. Классификация мяса по термическому состоянию. Виды холодильной обработки. Цель, способы и параметры охлаждения мяса и мясных продуктов. Процессы, протекающие при охлаждении и хранении мяса. Виды порчи при хранении мяса в охлажденном виде. Способы продления сроков хранения мяса.

  12. Замораживание мяса и мясных продуктов. Цель, способы и параметры замораживания мяса и мясных продуктов. Механизм кристаллообразования, понятия быстрого и медленного замораживания. Рекомендуемые параметры хранения мяса в замороженном состоянии. Процессы, протекающие при замораживании хранении замороженного мяса. Сроки хранения замороженного мяса, факторы, влияющие на продолжительность хранения. Производство блочного мяса.

  13. Технология переработки крупного рогатого скота. Способы доставки и предубойное содержание животных. Характеристика крупного рогатого скота, поступающего на убой. Технологическая схема убоя и разделки туш. Назначение и описание отдельных операций. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса в убойном цехе. Сортировка и клеймение мяса.

  14. Технология переработки свиней в шкуре. Характеристика свиней, поступающих на убой. Способы сведения к минимуму стрессов у животных. Технологическая схема убоя свиней и разделки туш в шкуре. Назначение и описание отдельных операций. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса в убойном цехе. Сортировка и клеймение мяса.

  15. Технология переработки свиней методом крупонирования и со снятием шкуры. Назначение и описание отдельных операций. Способы снижения потерь в процессе технологической обработки. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса в убойном цехе. Сортировка и клеймение мяса.

  16. Технология переработки сухопутной и водоплавающей птицы. Назначение и описание отдельных операций, режимы обработки. Способы охлаждения мяса птицы. Сортировка и клеймение мяса птицы.

  17. Технология обработки субпродуктов. Классификация субпродуктов по морфологическому составу и пищевой ценности. Технология обработки субпродуктов шерстных, слизистых, мякотных и мясокостных. Сущность и назначение отдельных операций, параметры обработки, дефекты, возникающие в процессе обработки (по стадиям).

  18. Технология консервирования кожевенного сырья. Классификация кожевенного сырья. Строение, топография шкуры и ее технологическая характеристика. Технологическая схема консервирования шкур. Сущность и назначение отдельных операций. Способы посола шкур, преимущества и недостатки. Прижизненные, технологические дефекты шкур и дефекты, возникающие при хранении.

  19. Технология обработки кишечного сырья. Характеристика кишечного сырья. Строение и химический состав кишечной стенки. Технологическая схема обработки отдельных наименований кишок. Сущность и назначение отдельных операций, режимные параметры, дефекты, возникающие в процессе обработки. Обработка кишок на поточно-механизированных линиях.

  20. Технология производства мясокостной муки и технического жира. Классификация технического сырья, правила сбора и накопления. Сухой и мокрый способы тепловой обработки технического сырья, преимущества и недостатки. Способы производства мясокостной муки, не требующие сортировки сырья. Технологическая схема производства мясокостной муки с промежуточным обезжириванием шквары на центрифуге. Основные стадии тепловой обработки технического сырья, их назначение. Требования, предъявляемые к сухим животным кормам.

  21. Технология производства топленых пищевых жиров. Характеристика мягкого жиросырья. Требования к жиросырью, условиям его сбора и подготовке к переработке. Способы получения пищевых топленых жиров из мягкого жиросырья, преимущества и недостатки. Технологическая схема переработки мягкого жиросырья на линии Р3-ФВТ1. Требования, предъявляемые к пищевым топленым жирам.

  22. Технология производства копченостей. Ассортимент деликатесных изделий. Разделка туш для производства деликатесных изделий. Общая технологическая схема производства копчено-вареных изделий. Способы посола сырья. Назначение посолочных ингредиентов, составление рассолов, техника посола. Интенсивные способы посола сырья для копченостей. Тепловая обработка копчено-вареных изделий. Требования, предъявляемые к качеству копченостей.

  23. Технология производства полуфабрикатов. Классификация полуфабрикатов. Технологическая схема производства натуральных полуфабрикатов, назначение и способы выполнения отдельных операций.

  24. 17 Технология производства полуфабрикатов. Технологическая схема производства замороженных в тесте и рубленых полуфабрикатов. Назначение и способы выполнения операций. Требования к качеству готовой продукции

Рекомендуемая литература

  1. Павловский, П.Е Биохимия мяса / П.Е. Павловский. –М.: Пищевая промышленность, 1975. -344 с.

  2. Рогов, И. А. Общая технология мяса и мясопродуктов / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. – М.: Колосс, 2000. – 368 с.

  3. Технология мяса и мясопродуктов / Л. Т. Алехина, А. С. Большаков, В. Г. Боресков и др.; под ред. И. А. Рогова. – М.: Агропромиздат, 1988. – 576 с.

  4. Заяс, Ю.Ф. Качество мяса и мясопродуктов / Ю.Ф. Заяс.- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.- 480 с.

  5. Сницарь, А.И. Справочник мастера жирового цеха / А.И. Сницарь, В.М. Морозов, А.И. Минаев.- М.: Агропромиздат, 1988. – 150 с.

  6. Дергунова, А.А. Обработка кишок / А.А. Дергунова. - М.: Пищевая промышленность, 1976.- 174 с.

  7. Файвишевский, М.Л. Производство сухих животных кормов, кормового и технического жиров / М.Л. Файвишевский. – М.: Агропромиздат.- 1989.- 18 с.

  8. Файвишевский, М.Л. Переработка крови убойных животных / М.Л. Файвишевский. – М.: Агропромиздат.- 1988225 с..- 18 с.

  9. Технология и оборудование колбасного производства / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, В.А. Алексахина, Е.И. Титов; Под ред. В.И. Баратова.- М.: Агропромиздат, 1989. – 351 с.

  10. Никитин, Б.И. Справочник технолога птицеперерабатывающей промышленности / Б.И. Никитин.- М.: Легкая и пищевая промышленность., 1981.- 320 с.

  11. Салаватулина, Р.М. Рациональное использование сырья в колбасном производстве /Р.М. Салаватулина.- М.: Агропромиздат, 1985. – 254 с.

- 552416 Биотехнология продуктов животного происхождения

1. Перспективы развития, современные тенденции и задачи научных исследований в молочной промышленности. Основные отрасли и ассортимент выпускаемой продукции. Роль молока и молочных продуктов в питании человека. Пищевая, биологическая и энергетическая ценность молочных продуктов. Их роль в организации рационального питания. Характеристика составных частей молока и их роль в удовлетворении физиологической потребности человека в основных компонентах пищи.

2. Современная номенклатура белков молока, их фракционный состав, Структура белков молока. Элементарный и аминокислотный состав белков. Химические и физические свойства белков молока. Гидролиз белков, его значение в практике молочной промышленности. Изменение свойств белков в процессе технологической обработки.

4. Классификация и значение липидов молока. Глицеридный и жирнокислотный состав молочного жира. Показатели, характеризующие физико-химические свойства молочного жира и их практическое использование. Химические изменения молочного жира в процессах производства и хранения молочных продуктов: гидролитическое расщепление и окисление. Классификация и особенности состава фосфолипидов, их физиологическая роль и значение.



Скачать документ

Похожие документы:

  1. Программа вступительного экзамена для поступающих в магистратуру по направлению «История» Издательство

    Программа
    История мировых цивилизаций (Всеобщая история): Программа вступительного экзамена для поступающих в магистратуру по направлению «История» Тюмень: Издательство Тюменского государственного университета, 2010.
  2. Программа междисциплинарного экзамена для поступающих в магистратуру по направлению 110500. 68 «Садоводство»

    Программа
    Программа междисциплинарного экзамена для поступающих в магистратуру по направлению 110500.68 «Садоводство» подготовлена д.с-х.н. профессором С.Л. Расторгуевым, к.
  3. Ю. В. Вертакова программа вступительных испытаний для поступающих в магистратуру по направлению подготовки 080200

    Программа
    На вступительные испытания для поступающих в магистратуру по направлению 080200.68 Менеджмент выносятся вопросы по следующим общепрофессиональным и специальным дисциплинам направления «Менеджмент»:
  4. Программа вступительных испытаний для поступления в магистратуру по направлению подготовки 040300 Конфликтология

    Программа
    Программа вступительных испытаний для поступающих в магистратуру по направлению подготовки 040300 Конфликтология разработана в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 040300 Конфликтология с квалификацией (степенью) бакалавра.
  5. Программа вступительных испытаний для поступающих в магистратуру Иргту направление магистерской подготовки: 270100. 68 Строительство

    Программа
    Для лиц, имеющих диплом бакалавра с отличием по направлению, соответствующему направлению магистерской подготовки или однопрофильной диплом специалиста:

Другие похожие документы..