Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Инструкция'
1.1. Настоящая инструкция по ведению делопроизводства (далее - Инструкция) разработана в целях рациональной организации документационного обеспечения...полностью>>
'Документ'
09.00 Выезд со Львова. Пересечение границы. Переезд в Эгер - родину огненных красных вин. Всех желающих приглашаем на венгерский гуляш и дегустацию з...полностью>>
'Документ'
Етнос — усталена спільнота людей, що склалася а результаті природного розвитку на основі специфічних стереотипів свідомості і поведінки. Етнос існує ...полностью>>
'Методичні рекомендації'
Навчально-методичний комплекс підготовлений відповідно до навчального плану факультету “права і підприємництва” і містить програму дисципліни, темати...полностью>>

Учебно-методический комплекс Для специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» Москва 2009

Главная > Учебно-методический комплекс
Сохрани ссылку в одной из сетей:

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

(РГТЭУ)

Кафедра товароведения и экспертизы товаров

Одобрено учебно-методическим советом

факультета коммерции и маркетинга

РАДИАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

ТОВАРОВ

Учебно-методический комплекс

Для специальности 080401 – «Товароведение и экспертиза товаров»

Москва 2009

Составитель д.ф.м.н., профессор Тулинов В.Ф.

Под общей редакцией зав. кафедрой товароведения

и экспертизы товаров,

д.т.н., профессора Ганцова Ш.К.

Учебно-методический комплекс по дисциплине «Радиационная безопасность товаров», составлен в соответствии с примерной образовательной программой по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров».

Данная дисциплина относится к циклу общих математических и естественнонаучных дисциплин и является дисциплиной по выбору студентов.

© Российский государственный торгово-экономический университет, 2009

СОДЕРЖАНИЕ

  1. Цели и задачи дисциплины…………………………………..............4

  2. Требование к уровню освоения содержания дисциплины……..…..4

    1. Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины………………………..…………………………………..…5

  3. Объем дисциплины…………………………………………….……..6

    1. Объем дисциплины и виды учебной работы…………………..…..6

    2. Распределение часов по темам и видам учебной работы…..……..7

  4. Содержание курса………………………………………………….….8

  5. Тема семинарских занятий, тематических дискуссий…………….10

  6. Задания для самостоятельной работы студентов…..……………...11

  7. Темы рефератов…...............................................................................13

  8. Темы контрольных работ…................................................................14

  9. Вопросы для подготовки к зачету……………………………….….22

  10. Учебно-методическое обеспечение дисциплины…………...……24

    1. Литература………………………………………………………...24

    2. Методическое обеспечение дисциплины…..................................25

    3. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины…………………………………………………………...…25

  1. Цели и задачи дисциплины

Дисциплина «Радиационная безопасность товаров» является «дисциплиной по выбору» для студентов по специальности 080401 – «Товароведение и экспертиза товаров».

В курсе «Радиационная безопасность товаров» даются основы радиационной физики, включающие рассмотрение вопросов природы и основных характеристик ионизирующих излучений, а также даются основы радиационной биологии, включающие рассмотрение вопросов воздействия ионизирующих излучений на живую и неживую природу. Затем, на базе этих сведений рассматриваются вопросы дозиметрии излучений с помощью соответствующей измерительной техники, дающие возможность оценить при различных условиях облучения уровень, в частности, радиационного заражения продуктов питания растительного и животного происхождения или сырья (растительного и животного происхождения), используемого для изготовления многих промышленных и продовольственных товаров. Сопоставление полученных сведений об уровнях заражения тех или иных объектов облучения с существующими «Государственными нормами радиационной безопасности» и «Основными санитарными правилами обеспечения радиационной безопасности» позволит провести компетентную, количественную экспертизу товаров на радиационную безопасность.

2. Требования к уровню освоения

содержания дисциплины

Курс «Радиационная безопасность товаров» является дисциплиной по выбору студентов, существенно расширяющей кругозор студентов любой специальности, поскольку в условиях современной цивилизации во все возрастающих масштабах в промышленности и сельском хозяйстве используются радиоактивные вещества, но особенно это необходимо для товароведов, поскольку знание процессов радиоактивного заражения товаров, с одной стороны, а с другой возможность квалифицированной экспертизы степени их радиоактивного заражения и рекомендации по защите товаров от радиации в значительной степени расширяет профессиональные возможности товароведа-эксперта.

Кроме того, знания и навыки, полученные при изучении дисциплины «Радиационная безопасность товаров» повышает общий уровень эффективности учебного процесса в целом.

В результате изучения этой дисциплины формируются представления:

  • о типах и основных характеристиках излучений;

  • о процессах, приводящих к различным видам излучений;

  • о количественных мерах и единицах, применяемых в дозиметрии;

  • о методах и приборах дозиметрического контроля;

  • об основных радиобиологических эффектах;

  • о способах защиты от радиации (в том числе и медицинских);

  • о предельно-допустимых нормах безопасности для разных конкретных ситуаций.

В ходе изучения дисциплины «Радиационная безопасность товаров» должны быть выработаны знания:

- о физических процессах и явлениях, приводящих к возникновению различных видов ионизирующих радиаций;

- об основных характеристиках, влияющих на радиационную опасность;

- основные механизмы воздействия излучения в различных случаях;

В результате изучения курса «Радиационная безопасность товаров» студент должен уметь:

- пользоваться радиометрическими приборами для оценки уровня радиации;

- знать нормативные документы по предельно-допустимым уровням радиации в различных случаях возможного радиационного поражения;

- уметь сделать квалифицированную экспертизу радиационного загрязнения продуктов питания растительного или животного происхождения, а также сырья для изготовления продовольственных и промышленных товаров.

2.1. Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины

Дискуссии - форма учебной работы, в рамках которой студенты высказывают своё мнение по проблеме, заданной преподавателем. Проведение дискуссий по проблемным вопросам подразумевает написание студентами тезисов или рефератов по предложенной тематике.

Предлагаются дискуссии:

  1. Биологические эффекты различных видов излучений.

  2. Защитные меры от поражения радиацией.

«Круглый стол» - один из наиболее эффективных способов для обсуждения сложных и актуальных вопросов учебной программы. Такая форма общения форма общения позволяет лучше и глубже усвоить материал.

Предполагаются «круглые столы» по темам:

  1. Методы контроля за ионизирующими излучениями (тема семинарского занятия № 2).

  2. Предельно-допустимые нормы радиации (тема семинарского занятия №2).

3. Объем дисциплины

3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы

Количество часов по формам обучения

очная

заочная

заочная – сокр.

№№семестров

5

9

4

Аудиторные занятия

34

8

6

Лекции

18

8

6

Практические

16

-

-

Самостоятельная работа

41

67

69

Всего часов на дисциплину

75

75

75

Текущий контроль

(количество, №№

семестров)

Контрольная работа №№1

5 семестр

Контрольная работа №№1

9 семестр

Контрольная работа №№1

9 семестр

Виды итогового контроля (экзамен, зачет)

№№ семестров

Зачет

5 семестр

Зачет

9 семестр

Зачет

4 семестр

3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы

п/п

Название разделов

и тем

ОЧНАЯ ФРМА ОБУЧЕНИЯ

Заочная форма обучения

Всего часов по учебному плану

Аудиторные занятия

(час)

в том числе:

Самостоятельная

работа

Аудиторные занятия(час),

в том числе

Самостоятельная

работа

Лекции

Семинарские занятия

Лекции

Семинарские занятия

1

Разновидности ионизирующих излучений

5

2

3

1

-

4

2

Механизмы образования различных типов ионизирующих излучений и их основные характеристики

13

4

2

7

1

-

12

3

Радиометрия и дозиметрия ионизирующих излучений. Принципы регистрации излучений. Дозиметрическая система единиц

21

4

6

11

2

-

19

4

Биологические эффекты, вызываемые ионизирующими излучениями

13

4

2

7

1

-

12

5

Защита от ионизирующих излучений

9

2

2

5

1

-

8

6

Основные положения и нормы радиационной безопасности

9

2

2

5

1

-

8

7

Экспертиза товаров на радиационную безопасность

5

2

3

1

-

4

Всего

75

18

16

41

8

-

67

4. Содержание курса

Тема 1. Разновидности ионизирующих излучений.

Тормозное и характеристическое рентгеновское излучение. Радиоактивность – естественная и искусственная. α, β, γ – излучение. Нейтронное излучение. Космические лучи – первичные и вторичные.

Тема 2. Механизмы образования различных типов ионизирующих излучений и их основные характеристики.

Строение атомов и атомные энергетические уровни. Строение атомных ядер и ядерные энергетические уровни.

Механизмы образования α, β, γ – излучения и их энергетические характеристики.

Спонтанное и искусственное деление атомных ядер и нейтронное излучение. Классификация нейтронов по энергиям и роль каждой группы нейтронов в ядерных процессах.

Космические лучи – первичные и вторичные, и их энергетические распределения («мягкое» и «жесткое» излучение).

Энергетические распределения тормозного и характеристического рентгеновского излучения.

Соотношения между энергией и пробегом в веществах для различных типов излучений.

Тема 3. Радиометрия и дозиметрия ионизирующих излучений. Принципы регистрации ионизирующих излучений. Дозиметрическая система единиц.

Принцип регистрации зараженных частиц (α, β – излучений и космических лучей) и основы измерения их интенсивности.

Особенности регистрации и измерения интенсивности нейтральных частиц (рентгеновского, γ – излучения и нейтронов). Взаимодействие γ – излучения с веществом: фото - эффект, Комптон-эффект, рождение пар.

Основы радиометрии. Активность. Закон радиоактивного распада. Связь между активностью и периодом полураспада радиоактивных веществ.

Единицы активности.

Основы дозиметрии. Особенности потерь энергии разными видами излучений при прохождении через вещества. Коэффициент качества излучения. Внутренние и внешние источники облучения. Доза излучения – экспозиционная, поглощенная, эквивалентная, эффективная. Мощность доз. Единицы измерения доз. Методы и приборы для измерения излучений – радиометры и дозиметры.

Тема 4. Биологические эффекты, вызываемые ионизирующими излучениями.

Радиолиз воды. Свободные радикалы и их роль в окислительно-восстановительных процессах в живых организмах.

Поражающее действие излучений на молекулярном, клеточном, тканевом и органном уровнях. Лучевая болезнь. Близкие и отдаленные (генетические) последствия лучевой болезни. Острая форма лучевой болезни и её этапы.

Радиоустойчивость и радиочувствительность органов и организмов. Какие органы человека более или менее устойчивы к излучениям. Особенности распределения радионуклидов в организме человека. Период полувыведения радионуклидов из организма. Как противостоит радиации иммунная, кровеносная и нервная система.

Тема 5. Защита от ионизирующих излучений.

Пути поступления радионуклидов в организм человека. Физические, химические и биологические способы радиационной защиты. Радиопротекторы. Переход радионуклидов из кормов в продукты животноводства. Мероприятия по уменьшению содержания радионуклидов в продуктах растениеводства и животноводства.

Продукты питания сильно или слабо аккумулирующие радионуклиды. Ускоренное выведение радионуклидов из организма человека. Мероприятия по повышению адаптационно-компенсаторных возможностей организма человека.

Тема 6. Основные положения и нормы радиационной безопасности.

Основные положения Государственных документов, регламентирующих допустимые безопасные уровни радиации: «Нормы радиационной безопасности – НРБ» и «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности». Допустимые нормы содержания радионуклидов в почве, в воде, в воздухе. Допустимые нормы общего облучения человека. Допустимые нормы содержания радионуклидов в основных кормах и сельскохозяйственном сырье. Допустимые нормы содержания радионуклидов в продуктах питания растительного и животного происхождения. Допустимые нормы содержания радионуклидов в изделиях бытового и хозяйственного назначения.

Тема 7. Экспертиза товаров на радиационную безопасность.

Проведение лабораторной работы по оценке радиоактивности некоторых источников излучения (γ – излучений и космических лучей) с помощью радиометрической и дозиметрической аппаратуры. Оценка возможных доз радиации, получаемым различными объектами облучения. Сопоставление значений этих доз с предельно допустимыми (в соответствии с «Нормами радиационной безопасности» и «Санитарными правилами») позволяет сделать заключение об уровне радиационной безопасности товаров.



Скачать документ

Похожие документы:

  1. Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации для специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров Москва 2009

    Учебно-методический комплекс
    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮГосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
  2. Учебно-методический комплекс Специальность: 080401 Товароведение и экспертиза товаров Москва 2009 (2)

    Учебно-методический комплекс
    Учебно-методический комплекс по дисциплине «Теория и практика конкурентоспособности товаров и услуг» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (Основной
  3. Учебно-методический комплекс Специальность: 080401 Товароведение и экспертиза товаров Москва 2009 (1)

    Учебно-методический комплекс
    Учебно-методический комплекс по Статистике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта профессионального высшего образования.
  4. Баскаков Владимир Анатольевич, старший преподаватель кафедры Маркетинга и Рекламы учебно-методический комплекс

    Учебно-методический комплекс
    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮГосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
  5. Учебно-методический комплекс Специальность: 080401 Товароведение и экспертиза товаров Москва 200

    Учебно-методический комплекс
    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮГосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Другие похожие документы..