Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Решение'
В соответствии с Указом Президента РФ № 1632 от 28.12.2010 года "О совершенствовании системы обеспечения вызова экстренных оперативных служб на ...полностью>>
'Пояснительная записка'
Программа курса предназначена для учащихся 9-х классов, желающих расширить свои знания о многообразии графических программ, получить более глубокое п...полностью>>
'Учебно-методический комплекс'
учебно-методический комплекс составлен на основании государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования для специальност...полностью>>
'Сценарий'
Ох, ребята, у меня такое несчастье: Баба Яга украла мою невесту – Василису Прекрасную. Сколько времени ищу я её, а найти не могу. Может быть, вы мне п...полностью>>

Программа курса повышения квалификации специальность: 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» (2)

Главная > Программа курса
Сохрани ссылку в одной из сетей:

ПРОГРАММА КУРСА

ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»

ТЕМА КУРСА:

«ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО»

1. Актуальность курса характеризуется его практической значимостью и конкретизацией отдельных вопросов в сфере гостиничного сервиса.

2. Категория обучаемых - руководители и специалисты предприятий и организаций гостиничного сервиса Ростовской области и Южного Региона РФ.

3. Содержание материала семинара подобрано таким образом, чтобы дать возможность слушателю приобрести (систематизировать) практикоориентированные компетенции в процессе управления и организации гостиничного хозяйства.

4. Продолжительность курса семинара: 1 месяц (86 час.)

5. Методы работы: актуальная лекция, дискуссии, проблемные беседы, практические занятия, ролевые игры, профтестирование.

п\п

Содержание темы

Всего

часов

В том числе

практических

1

Индустрия гостеприимства

4

2.

Модели организации гостиничного бизнеса и разновидности гостиниц.

2

3.

Организационная структура гостиничного предприятия.

2

4.

Система управления в гостиницах.

2

5.

Служба приема и размещения.

6

4

6.

Служба бронирования.

6

4

7.

Мировые системы бронирования.

6

4

8.

Служба Хаускипинг.

10

8

9.

Служба безопасности.

2

10.

Служба организации питания.

4

11.

Административно-хозяйственная служба современной гостиницы.

4

12.

Техника безопасности.

2

13.

Происшествия и чрезвычайные ситуации.

2

14.

Охрана труда.

2

15.

Стандарты работы гостиницы.

8

4

16.

Персонал в гостиничном бизнесе: методы мотивации работников; особые требования к различным категориям работников гостиницы.

4

17.

Как пройти собеседование.

4

2

18.

Первичные документы гостиницы.

2

19.

Маркетинг в индустрии гостеприимства.

2

20.

Знакомство с гостиницами Ростова-на-Дону

6

6

Собеседование/экзамен

6

Итого:

86

32

ПРИМЕЧАНИЕ: 1. Форма занятий- очная. Академический час длится 45 минут.

2. Начало занятий с 15-00 в течение 4-6 часов ежедневно.

3. Стоимость семинара для одного слушателя: 15000 рублей.

4. Выдаваемый документ: «Удостоверение» гособразца.



Скачать документ

Похожие документы:

  1. Программа курса повышения квалификации специальность: 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» (1)

    Программа курса
    1. Актуальность курса характеризуется его практической значимостью и конкретизацией отдельных вопросов в сфере социально-культурного сервиса и туризма
  2. Программа курса повышения квалификации специальность: 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» (3)

    Программа курса
    1. Актуальность курса характеризуется его практической значимостью и конкретизацией отдельных вопросов в сфере социально-культурного сервиса и туризма
  3. Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»

    Методические указания
    Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» специализации 100201 «Туризм».
  4. Тема курса (1)

    Программа курса
    Маркетинг в туризме 4 Организация обслуживания в туристских и гостиничных комплексах. Методы научных исследований. Туристские формальности.
  5. Методические указания для студентов специальности 100103. 65 «Социально-культурный сервис и туризм»

    Методические указания
    Дипломная работа. Методические указания для студентов специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм». – СПб.: Изд-во СПб ГУСЭ, 2008. - 49 с.

Другие похожие документы..