Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Документ'
На початку ХХ ст. завдяки ініціативі передових кіл галицько-українського суспільства, насамперед молоді, в Україні було відновлено національне військо...полностью>>
'Документ'
У відповідності до статті 43 Закону України „Про місцеве самоврядування в Україні”, заслухавши доповідь заступника голови районної державної адмініст...полностью>>
'Документ'
В программе: Методика изучения основных разделов курса информатики основной и старшей школы. Вопросы совершенствования преподавания информатики в школ...полностью>>
'Документ'
Особенности налогообложения бюджетных учреждений. Развитие косвенного налогообложения. Упрощенная система налогообложения. Значение для предприятий м...полностью>>

Примерная программа наименование дисциплины «Механизация и автоматизация животноводства» Рекомендуется для направления подготовки

Главная > Примерная программа
Сохрани ссылку в одной из сетей:

1

Смотреть полностью

Министерство образования и науки Российской Федерации

Утверждаю:

Председатель Учебно-методического объединения по образованию в области «зоотехнии» и «ветеринарии», ректор ФГОУ ВПО МГАВМиБ, академик РАСХН, профессор

____________ Ф.И. Василевич

«___» _____________2010 г.

ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА

Наименование дисциплины

«Механизация и автоматизация

животноводства»

Рекомендуется для направления подготовки -111100 «Зоотехния»

Квалификации выпускника – бакалавр зоотехнии

Москва 2010

1. Цели и задачи дисциплины:

Цель дисциплины– дать студентам теоретические и практические знания по технологии и механизации производственных процессов в животноводстве, назначении машин и оборудования животноводческих ферм и фермерских хозяйств, правилах их эксплуатации и рационального использования для получения максимума продукции с наименьшими затратами и с учетом экологических требований.

Для достижения этой цели решаются следующие задачи:

- состояние механизации производственных процессов в животноводстве в нашей стране и за рубежом;

- назначение машин и оборудования животноводческих ферм и фермерских хозяйств;

- устройство и регулировки современной животноводческой техники и ее применение в перспективных энергосберегающих технологиях производства продукции животноводства;

- рациональное техническое обслуживание машин и оборудования с целью снижения издержек производства, повышения производительности и улучшения условий труда;

- создание новых принципов и электромеханизированных технологий для животноводческих комплексов, малых и семейных ферм с широким комплексным использованием для производственных целей электроэнергии и возобновляемых источников энергии.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «Механизация и автоматизация животноводства» относится к профессиональному циклу.

Изучение дисциплины базируется на знаниях зоогигиены, кормопроизводства, ботаники и агрономии, экономики и организации, безопасности жизнедеятельности, кормления, разведения, основ ветеринарии.

Данная дисциплина является предшествующей для изучения дисциплин: технология первичной переработки продуктов животноводства, зоогигиена, физиология животных, технология производства продуктов животноводства.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Выпускник по направлению подготовки «Зоотехния» с квалификацией «бакалавр» должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

- способность применять передовые технологии содержания и обслуживания животных и комплексную механизацию производственных процессов с использованием современных машин и оборудования (ПК - 1);

- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области механизации, электрификации и автоматизации животноводства (ПК - 2);

- способность использовать достижения науки и техники в оценке эффективности применения систем машин и технологий в животноводстве (ПК - 3);

- способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ПК-4);

- способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда (ПК-5);

- способность применять современные средства автоматизации и механизации в животноводстве (ПК-6);

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- состояние механизации, электрификации и автоматизации производственных процессов в животноводстве в нашей стране и за рубежом;

- стратегию и направление развития механизации и автоматизации животноводства;

- федеральную систему технологий и машин для животноводства и кормопроизводства;

- механизацию основных производственных процессов на животноводческих комплексах, фермах и фермерских хозяйствах;

- комплексную механизацию и автоматизацию производства мяса, молока, продуктов овцеводства, козоводства, свиноводства, пушного звероводства и кролиководства;

- основы рациональной эксплуатации машин и оборудования в животноводстве.

Уметь:

- проводить подготовку к работе рабочих машин и оборудования для доения коров, приготовления и раздачи кормов, микроклимата, водоснабжения, навозоудаления, ветеринарно – санитарных работ;

- определять технологию, способы обработки грубых, сочных и консервированных кормов и их соответствие зоотехническим требова­ниям;

- определять качество приготовления кормовых смесей (влажных и сухих) в кормоцехах:

- иметь навыки оператора по обслуживанию коров и молодняка КРС:

- исследовать неравномерность кормораздачи на фермах с после­дующей регулировкой системы кормораздачи на оптимальный режим;

- определять потребность фермы в воде, насосах, водоподъемных машинах;

- устанавливать основные показатели микроклимата в кормоцехе, коровнике, хранилищах, кормозаводах;

- разрабатывать санитарно-гигиенические мероприятия на фермах и ветеринарные требования к аппаратуре;

- регулировать доильные аппараты и установки, машины и аппа­раты для учета, первичной обработки и частичной переработки молока.

Владеть техникой:

- использования на животноводческих фермах измельчителей, до­заторов, смесителей, запарников грубых, сочных и концентрированных кормов;

- приучения молочных коров к машинному доению; включая под­готовительные и заключительные операции (подмывание вымени, мас­саж и др.);

- контроля работы доильных установок, учета молока, первичной обработки молока, охлаждения молока и др.;

- обеспечения оптимального микроклимата;

- контроля качества заготовляемых грубых, сочных и концентри­рованных кормов и кормовых смесей;

- использования в ветеринарии и животноводстве аэрозольной де­зинфекционной техники, мобильных и прицепных ветеринарно-санитарных агрегатов, моечно-дезинфекционных машин.

4. Объем дисциплины и виды учебной работы

Общая трудоемкость дисциплины составляет 5 зачетных единиц

Вид учебной работы

Всего часов

Семестры

3

4

Аудиторные занятия (всего)

90

36

54

В том числе:

-

-

-

Лекции

36

18

18

Практические занятия (ПЗ)

16

6

10

Семинары (С)

-

-

-

Лабораторные работы (ЛР)

38

12

26

Самостоятельная работа (всего)

90

54

36

В том числе:

-

-

-

Курсовой проект

4 часа на один проект

1

Расчетно-графические работы

-

-

-

Реферат

2

1

1

Другие виды самостоятельной работы

-

-

-

Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен)

Экзамен

Зачет

Общая трудоемкость часы

зачетные единицы

180

90

90

5

2,5

2,5

5. Содержание дисциплины

5.1. Содержание разделов дисциплины

Раздел 1. Энергетика животноводства и механизация общефермских технологических процессов

1.1. Энергетические средства и их классификация

Характеристика потребителей энергии в животноводстве. Понятие о мобильных и стационарных процессах. Классификация энергетических средств. Подвижные и стационарные средства энергетики.

1.2. Общетехнические вопросы механизации

Основы материаловедения. Материалы, применяемые при изготов­лении и эксплуатации машин и оборудования в животноводстве, и их свойства. Основные сведения о деталях машин и механизмов. Понятие о способах изображения элементов машин и механизмов, чтение схем и чертежей. Стандарты на машины и оборудование.

1.3. Тракторы, автомобили и стационарные двигатели

Классификация, краткая характеристика и общее устройство трак­торов и автомобилей, применяемых в животноводстве. Классификация и рабочий процесс двигателей внутреннего сгорания. Основные меха­низмы и системы двигателей внутреннего сгорания. Стационарные двигатели внутреннего сгорания.

1.4. Механизация растениеводства, заготовки кормов

и производства травяной муки

Машины для предпосевной обработки почвы, посева, посадки, ухо­да за посевами кормовых культур, внесения удобрений и защиты рас­тений. Машины и оборудование для возделывания и уборки зерновых культур и корнеклубнеплодов. Машины для уборки соломы. Агрозо­отехнические требования к уборке трав на сено, сенаж и силос. Техно­логические схемы их заготовки и уборки. Машины и оборудование для заготовки сена, сенажа и силоса. Технология заготовки комбисилоса с использованием сахарной свеклы. Хранилища кормов. Технология за­готовки измельченного зерна и зерно-стеблевой массы кукурузы. Тех­нология производства травяной муки и монокорма. Агрегаты для при­готовления травяной муки. Оборудование для гранулирования, брике­тирования и накопления кормов.

1.5. Механизация обработки и приготовления кормов

Зоотехнические требования к обработке кормов. Технологические схемы приготовления кормов. Машины для измельчения грубых кор­мов. Способы подготовки кормов и скармливанию. Технология обра­ботки грубых кормов. Классификация, устройство, рабочий процесс и использование измельчителей грубых кормов. Технология обработки корнеклубнеплодов. Классификация, устройство, рабочий процесс и использование машин для обработки корнеклубнеплодов. Технология обработки пищевых отходов. Кормозапарники и варочные котлы. Тех­нология обработки концентрированных кормов. Классификация, уст­ройство, рабочий процесс и использование машин для обработки кон­центрированных кормов. Дозирование и смешивание кормов. Класси­фикация, устройство и рабочий процесс дозаторов и смесителей. Меха­низация введения добавок в многокомпонентные смеси. Кормоприго-товительные агрегаты.

1.6. Кормоприготовительные цехи

Основные виды кормовых смесей и технологические схемы их при­готовления. Классификация кормоприготовительных предприятий. Кормоцехи для приготовления сухих, полувлажных и влажных кормо­вых смесей. Кормоцехи для обработки соломы и сена. Кормоцехи для обработки и приготовления полнорационных гранулированных и брикетированных кормов. Вспомогательное технологическое оборудова­ние кормоцехов и кормовых линий. Методика расчета и подбора тех­нологического оборудования кормоцеха.

1.7. Механизация погрузочно – разгрузочных и транспортных работ

Технологические перемещения кормов от места хранения к месту их переработки и потребления в зависимости от способа содержания животных и птиц. Погрузчики и транспортеры кормов. Машины для доставки и загрузки сыпучих кормов. Универсальные погрузчики. Ус­тановки и насосы для погрузки и транспортировки навоза. Универсаль­ные тракторные прицепы и полуприцепы. Хранилища кормов со ста­ционарным оборудованием для загрузки и выгрузки кормов.

Раздел 2. Механизация основных производственных процессов

на животноводческих фермах

2.1. Основные производственные процессы на животноводческих фермах

Технологические принципы содержания животных. Основные схе­мы технологических процессов на молочных, свиноводческих, овце­водческих, коневодческих и птицеводческих фермах по линиям: водо­снабжения и поения животных; кормления и раздачи кормов; удаления и обработки навоза; доения коров и первичной обработки молока; стрижки овец и первичной обработки шерсти; теплоснабжения и созда­ния оптимального микроклимата.

2.2. Механизация водоснабжения животноводческих

предприятий и пастбищ

Системы и схемы водоснабжения животноводческих предприятий и пастбищ. Источники водоснабжения. Классификация машин и аппара­тов для подъема и нагнетания воды. Водонапорные башни. Водоструй­ные установки. Эрлифты, ленточные и шнуровые водоподъемники. Гидравлические тараны. Ветровые установки. Внешняя водопроводная сеть. Внутренние водопроводы и водопроводная арматура. Автопоилки и водораздатчики. Особенности автопоилок для свиней, овец и птиц. Водоснабжение культурных пастбищ. Размещение, устройство и экс­плуатация водопойных пунктов. Нормы потребления воды. Методика расчета водоснабжения.

2.3. Механизация раздачи кормов

Зоотехнические требования и технологические схемы раздачи кор­мов. Мобильные раздатчики кормов. Стационарные раздатчики кор­мов. Самокормушки. Конструктивные особенности и устройство обо­рудования для раздачи кормов свиньям и птице. Оборудование для нормированной выдачи кормов. Установки для выпойки телят.

2.4. Механизация уборки, транспортирования

и переработки навоза и помета

Навоз - фактор загрязнения окружающей среды и ценное удобре­ние. Механизированные технологии и классификация средств механи­зации для уборки навоза из животноводческих помещений и помета из птичников, транспортирования навоза к навозохранилищам и подго­товки навоза и помета к использованию. Обеззараживание навоза. Оборудование и сооружения для биологической переработки навоза и помета. Перспективные способы утилизации навоза и помета. Биогазо­вые установки. Методика выбора средств уборки, транспортирования, переработки навоза и помета.

2.5. Механизация теплоснабжения и создание микроклимата

Микроклимат животноводческих помещений и технологические схемы его регулирования. Котлы-парообразователи и оборудование для получения горячей воды и теплоты. Тепловые насосы. Вентиляционное и отопительное оборудование. Теплогенераторы, калориферы, возду­ховоды.

2.6. Механизация доения коров

Общее устройство и принцип действия доильной машины. Устрой­ство и принцип работы доильных аппаратов. Классификация доильных установок и технологические схемы доения коров. Доильные установки для доения в стойлах, доильных залах и пастбищных условиях. Осо­бенности устройства и эксплуатации доильных установок для доения овец, коз, кобыл, верблюдиц и буйволиц. Оборудование для мойки и дезинфекции доильных аппаратов и молокопроводящих линий. Техно­логические параметры и правила эксплуатации доильных аппаратов и доильного оборудования.

2.7. Механизация первичной обработки молока

Основные технологические схемы первичной обработки молока. Оборудование для учета, очистки и охлаждения молока. Холодильные установки для пастеризации, сепарирования и хранения молока. Техно­логические схемы и оборудование прифермских цехов и мини-заводов по переработке молока. Средства для очистки и дезинфекции доильно-молочного и перерабатывающего оборудования.

2.8. Механизация ветеринарно – санитарных работ

Технические средства для ветеринарного обслуживания и дезин­фекции помещений, выгульных площадок и установок. Оборудование для профилактической обработки и купки овец. Установки для прину­дительного моциона. Установки для чесания и борьбы с эктопаразита­ми.

Раздел 3. Комплексная механизация животноводства

3.1 Комплексная механизация производства молока

Типы и размеры животноводческих предприятий по производству молока. Способы содержания скота. Особенности объемно-планиро­вочных решений. Типовое оборудование, механизация основных и вспомогательных работ. Особенности механизации поения, раздачи кормов, удаления навоза и создание микроклимата. Схемы - примеры комплексной механизации ферм по производству молока.

3.2. Комплексная механизация производства мяса

Типы и мощность животноводческих предприятий по производству говядины и свинины. Особенности объемно-планировочных решений. Средства механизации при различных технологических схемах произ­водства говядины и при различных способах содержания молодняка. Откормочные площадки: их классификация, общее устройство, ком­плекс машин. Механизация при поточно-цеховой системе производства свинины. Классификация станков для содержания разных половозраст­ных групп свиней и их устройство. Свинарники-автоматы. Комплекты машин и оборудования для механизации репродукторных и откормоч­ных ферм. Особенности поения, раздачи кормов, уборки навоза и мик­роклимата.

Прифермские мясоперерабатывающие цеха и мини-заводы. Ком­плекты малотоннажного оборудования по производству колбасных из­делии и копченостей.

3.3. Комплексная механизация птицеводства

Типы и мощность птицеводческих предприятий. Особенности объемно - планировачных решений. Оборудование для выращивания мо­лодняка. Комплекты оборудования клеточного и напольного содержа­ния кур-несушек. Основное и вспомогательное оборудование инкуба­тория. Оборудование для выращивания и содержания бройлеров, пере­пелок, цесарок, индеек, уток и гусей. Особенности механизации по­ения, раздачи кормов, удалении помета и микроклимата. Машины и оборудование для обработки, сортирования и укладки яиц: типы, уст­ройства, рабочий процесс. Механизированные яйцосклады. Машины для забоя и переработки продукции птицеводства.

3.4. Комплексная механизация производства продукции

овцеводства и козоводства

Типы ферм, технология и комплекты оборудования в овцеводстве. Оборудование для стойлового содержания овец и ограждения оцарков. Оборудование для выращивания ягнят. Загонная пастьба овец. Особен­ности механизации поения, приготовления и раздачи кормов, навозоудаления.

Механизация стрижки овец. Классификация оборудования для стрижки. Устройство, работа и регулировки стригальных машинок.

Общее устройство и оборудование стационарных и передвижных стри­гальных пунктов. Правила эксплуатации и уход за стригальным обору­дованием. Оборудование для учета и первичной обработки шерсти. Механизация козоводческих ферм. Устройство для вычесывания пуха. Установки для убоя каракульских ягнят и обработки шкурок. Оборудо­вание для обработки овчин. Мини-комплекты оборудования для пере­работки шкур и овчин.

3.5. Комплексная механизация производства продукции

пушного звероводства и кролиководства

Типы и мощность предприятий в звероводстве. Особенности меха­низации хранения, приготовления, раздачи кормов и поения. Механи­зация убоя зверей и первичной обработки шкурок. Комплекты машин и оборудования для звероводческих и кролиководческих предприятий. Комплект оборудования для мини-цеха по выделке шкурок.

3.6. Механизация работ в прудовом рыбоводстве

Машины и оборудование для подготовки кормов к скармливанию рыбе и их раздачи. Машины и оборудование для внесения удобрений и известкования прудов. Машины для удаления водной растительности. Оборудование и устройства для аэрации прудов. Машины и оборудо­вание для вылова, сортировки, погрузки и транспортировки живой ры­бы. Механизация работ в живорыбных садках. Механизация профилак­тической обработки рыбы.

3.7. Механизация производства продукции

на малых фермах

Средства малой механизации для фермеров. Рекомендуемые ком­плекты машин и оборудования для малых ферм (фермы крупного рога­того скота, свинофермы, овцефермы). Технологические линии для пе­реработки продукции животноводства. Примеры комплектов оборудо­вания по переработке мяса и молока в условиях ферм и фермерских хо­зяйств.

Раздел 4. Электрификация и автоматизация животноводства

4.1. Основные сведения по электротехнике

Электрическая цепь и ее элементы. Условные графические обозна­чения элементов электрических цепей и установок. Общие сведения об электрических материалах. Переменные однофазные и трехфазные то­ки. Основные характеристики цепей переменного однофазного и трех­фазного токов. Линейные и фазные напряжения. Системы трехфазного тока. Мощность в цепи переменного тока.

Сведения об электроизмерительных приборах и методах измерений. Измерения основных электрических величин: тока, напряжения, мощ­ности, количества энергии. Электрические измерения неэлектрических величин: температуры, влажности, уровня и др. Общие сведения по электронике. Полупроводниковые приборы - диоды, транзисторы, ти­ристоры, симисторы и др. Основные схемы включения, примеры их использования в животноводстве.

4.2. Электрические машины и аппараты

Трансформаторы: назначение, принцип действия, устройство. Ос­новные технические характеристики. Автотрансформаторы. Трехфаз­ные силовые трансформаторы. Электродвигатели переменного тока -синхронные и асинхронные, однофазные и трехфазные. Основные тех­нические характеристики электродвигателей и способы их включения в сеть. Способы уменьшения пусковых токов трехфазных асинхронных электродвигателей.

Электрические аппараты управления. Выключатели, рубильники, автоматические выключатели, магнитные пускатели. Назначение, принцип действия, устройство. Основные технические характеристики. Электрические защитные аппараты. Плавкие предохранители, тепло­вые реле и расцепители, электромагнитные расцепители, встроенная температурная защита. Назначение, принцип действия, устройство. Ос­новные технические характеристики.

4.3. Электрический привод в животноводстве

Понятия об электроприводе и его типах. Особенности работы элек­тропривода в животноводстве. Электропривод в основных технологи­ческих процессах животноводства. Характерный режим работы авто­матизированного электропривода вентиляционных, водоснабжающих установок, транспортных, кормоприготовительных устройств и агрега­тов, установок для доения и первичной обработки молока, машин для стрижки овец и средств удаления навоза. Автоматизированный элек­тропривод в инкубаторах. Требования, предъявляемые к автоматизиро­ванному электроприводу в животноводстве.

4.4. Электроэнергетика сельскохозяйственного производства

Современные способы получения электрической энергии. Основные типы и общая характеристика современных электрических станций: ТЭС, ТЭЦ, ГЭС, АЭС, ВЭС и др. Резервные электростанции, приме­няемые в животноводстве. Передача электрической энергии на рас­стоянии. Трансформаторные потребительские подстанции. Основные типы. Устройство и принцип действия.

Типовые схемы централизованного электроснабжения сельскохозяйственных потреби­телей. Электрические сети, линии и внутренние проводки. Принципы выбора площади поперечного сечения проводов. Понятия о надежно­сти электроснабжения сельскохозяйственных потребителей. Показа­тели качества электроэнергии. Категории потребителей в животно­водстве.

4.5. Использование электрических источников

оптического излучения в животноводстве

Понятие оптического излучения. Оптическое излучение как техно­логический фактор в животноводстве. Величины и единицы измерения оптического излучения. Приборы для измерения параметров видимого, ультрафиолетового и инфракрасного излучений. Лампы накаливания. Лампы с йодным циклом. Газоразрядные источники света. Основные технико-экономические показатели электрических источников света. Осветительные приборы, применяемые в животноводстве. Системы и виды освещений. Основы расчета электрического освещения производ­ственных помещений и площадок. Автоматическое управление осветительными установками в животноводстве. Облучательные ультрафио­летовые и инфракрасные установки в животноводстве: устройство, ра­бота и правила безопасной эксплуатации. Использование лазеров в жи­вотноводстве.

4.6. Электрический нагрев и электротехнологии

Способы электрического нагрева и классификация нагревательных устройств. Нагревательные элементы: конструкция, схемы включения, способы регулирования мощности. Нагревательные провода и кабели: назначение, устройство, основные технические характеристики. Элек­трические калориферы: устройство, принцип действия. Проточные и ем­костные электрические водонагреватели: технические характеристики, схемы включения. Электродные водогрейные котлы: устройство, на­значение, схемы включения.

Автопоилки для животных с электрическим подогревом воды. Электробрудеры. Электрообогреваемые полы, коврики, панели. По­нятие об электротехнологии. Электроаэроионизаторы и озонаторы в животноводстве. Электрические изгороди. Ультразвуковые установки для мойки доильной аппаратуры и обработки молока. Высоковольтные истребители насекомых.

4.7. Основы безопасной эксплуатации электроустановок

в животноводстве

Действие электрического тока на организм человека и сельскохо­зяйственных животных. Основные меры, обеспечивающие безопас­ность при использовании электроустановок. Защитные средства. Поня­тие о заземлении и занулении электроустановок. Выравнивание элек­трических потенциалов на животноводческих фермах. Грозозащита. Пожарная опасность от электроустановок и меры ее снижения. Первая помощь пострадавшему от электрического тока.

4.8. Автоматизация технологических процессов в животноводстве

Основные понятия автоматизации технологических процессов. Тех­нические, биотехнические, биологические и технологические объекты управления животноводством. Цели, принципы и виды управления. Измерительные преобразователи. Исполнительные механизмы, применяемые в животноводстве. Системы автоматического контроля, регу­лирования, сигнализации и диагностики. Автоматизированные системы управления технологическими процессами (АСУ ТП). Компьютерные системы в животноводстве. Микропроцессорные системы управления технологическими процессами в кормоприготовлении, формировании среды обитания на животноводческих фермах и комплексах, в инкуба­ториях и хранилищах.

Раздел 5. Основы эксплуатации машин

и оборудования в животноводстве

Производственная эксплуатация технологического оборудования в животноводстве. Организация технического обслуживания машин, электрооборудования и средств автоматизации. Планово-предупреди­тельная система технического обслуживания и ремонта. Виды тех­нического обслуживания (ЕТО - ежедневное и ТО - периодическое техническое обслуживание). Организация технического обслуживания. Материально-техническая база технического обслуживания.

Взаимоотношения и ответственность хозяйств и специализирован­ных сервисных предприятий при техническом обслуживании оборудо­вания в животноводстве. Охрана труда и техника безопасности при ис­пользовании, техническом обслуживании машин, механизмов и обору­дования. Охрана окружающей среды.

5.2. Разделы дисциплины и междисциплинарные

связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами

№ п/п

Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин

№№ разделов данной дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин

1

2

3

4

5

1

Технология первичной переработки продуктов животноводства

Х

2

Зоогигиена

Х

Х

3

Физиология животных

4

Технология производства продуктов животноводства

Х

Х

Х

5

Безопасность жизнедеятельности

Х

Х

Х

5.3. Разделы дисциплины и виды занятий

№ п/п

Наименование раздела дисциплины

Лекц.

Практ.

зан.

Лаб.

зан.

Се-

мин.

СРС

Всего часов

1.

Энергетика животноводства и механизация общефермских технологических процессов

6

2

2

-

24

34

2.

Механизация основных производственных процессов на животноводческих фермах

12

4

14

-

26

56

3.

Комплексная механизация животноводства

4

4

4

-

28

40

4.

Электрификация и автоматизация животноводства

14

4

18

-

8

44

5.

Основы эксплуатации машин и оборудования в животноводстве

-

2

-

-

4

6


6. Лабораторный практикум

№ п/п

№ раз-

дела

дисцип-

лины

Наименование лабораторных работ

Трудоем-кость

(час.)

1

1

Машины и оборудование для искусственной сушки травы, приготовления травяной сечки и травяной муки, брикетов и гранул.

2

2

1

Машины и агрегаты для подготовки кормов и приготовления кормосмесей.

2

3

1

Основное и вспомогательное оборудование кормоцехов.

2

4

2

Машины и оборудование для транспортирования и раздачи кормов.

2

5

2

Доильные агрегаты и установки.

4

6

2

Оборудование для первичной обработки молока.

2

7

2

Оборудование для уборки и транспортирования навоза.

2

8

2

Оборудование для механизации ветеринарно - санитарных работ.

4

9

4

Электрические цепи переменного тока.

2

10

4

Электроизмерительные приборы и методы измерения электрических величин.

2

11

4

Учет электрической энергии.

2

12

4

Трехфазный асинхронный электродвигатель с короткозамкнутым ротором.

2

13

4

Коммутационная и защитная аппаратура. Магнитный пускатель. Автоматический выключатель.

2

14

4

Оборудование для инфракрасного обогрева и ультрафиолетового облучения животных

2

15

4

Электрические водонагреватели.

2

16

4

Электрические изгороди и электроионизаторы.

2

17

4

Электрические брудеры. Инкубаторы.

2

7. Практические занятия

№ п/п

№ раз-

дела

дисцип-

лины

Тематика практических занятий

Трудоем-кость

(час.)

1.

1.

Основные сведения о деталях машин и механизмов

2

2.

1.

Классификация, краткая характеристика и общее устройство тракторов и автомобилей, применяемых в животноводстве

2

3.

2.

Механизация водоснабжения животноводческих предприятий и пастбищ

2

4.

3.

Комплексная механизация производства мяса

2

5.

3.

Механизация производства продукции на малых фермах

2

6.

4.

Электрический привод в основных технологических процессах животноводства

2

7.

4.

Типовые схемы централизованного электроснабжения сельскохозяйственных потребителей

2

8.

5.

Основы эксплуатации машин и оборудования в животноводстве

2

8. Примерная тематика курсовых проектов

Название курсовых проектов для коллективных ферм: «Комплекс­ная механизация фермы (комплекса) на принятое количество голов при данном способе содержания животных с разработкой ПТЛ (название поточной технологической линии заготовки, приготовления и раздачи кормов, микроклимата, навозоудаления, водоснабжения)».

Варианты тем.

  1. Молочная ферма на 200 коров при привязном содержании жи­вотных с разработкой одной из ПТЛ.

  2. Молочная ферма на 200 коров при беспривязном содержании жи­вотных.

  3. Молочная ферма на 400 коров (с вариантами содержания и ПТЛ).

  4. Молочная ферма на 800 коров (с вариантами содержания и ПТЛ).

  5. Ферма по откорму молодняка КРС на 500 голов (с вариантами содержания и ПТЛ).

  6. Ферма по откорму молодняка КРС на 1000 голов (с вариантами содержания и ПТЛ).

  7. Ферма по откорму молодняка КРС на 2000 голов (с вариантами содержания и ПТЛ).

  8. Свиноводческая ферма с законченным циклом производства на 12000 голов откорма свиней.

  9. Свиноводческая репродукторная ферма на 100 основных свино­маток.

  1. Свиноводческая откормочная ферма на 6000 голов единовре­менной постановки.

  2. Птичники на 10, 15 и 20 тыс. бройлеров.

  3. Птичники на 7000 утят.

  4. Птичник на 3 и 6 тыс. гусей.

  5. Конноспортивный комплекс на 25 лошадей разработкой с од­ной из ПТЛ.

  6. Конноспортивные комплексы на 50 и 100 лошадей.

  7. Норковая ферма на 10000 самок.

  8. Песцовая ферма на 1500 самок.

  9. Песцовая ферма на 3000 самок.

  10. Лисья ферма на 1800 самок.

  11. Соболиная ферма на 1500 самок.

  12. Нутриевая ферма на 2000 самок с содержанием нутрий в откры­тых наземных клетках и загонах.

  13. Откормочная овцеводческая ферма на 6000 голов.

  14. Личное подсобное хозяйство на 3, 5, 8 и 18 коров.

  15. Молочная семейная ферма на 10, 25, 50 и 100 коров со шлейфом или без него.

  16. Малая откормочная ферма на 50, 100 и 200 голов молодняка КРС.

  17. Малая свиноводческая ферма с законченным циклом производст­ва на 100, 250 и 500 голов откорма в год.

  18. Малая репродукторная свиноводческая ферма на 100, 250 и 500 голов выращивания поросят в год.

  19. Малая откормочная ферма на 100, 250, 500 и 1000 голов откорма свиней в год.

  20. Малая откормочная овцеводческая ферма на 250 и 500 овцематок с законченной структурой стада.

  21. Именная семейная ферма (с указанием размера участка, вида и количества животных, адреса семьи).

9. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:

а) основная литература:

1. Карташов Л.П., Чугунов Е.И., Аверкиев А.А. Механизация, электрификация и автоматизация животноводства. – М.: КолосС, 2005. – 368 с.

2. Князев А.Ф., Резник Е.И., Рыжов С.В. и др. Механизация и автоматизация животноводства. – М.: КолосС, 2004. – 375 с.

3. Тарасенко А.П., Солнцев В.Н., Гребнев В.П. и др. Механизация и электрификация сельскохозяйственного производства. – М.: КолосС, 2006. – 552 с.

4. Мурусидзе Д.Н., Кирсанов В.В., Чугунов А.И. и др. Курсовое и дипломное проектирование по механизации животноводства. – М.: КолосС, 2005. – 296 с.

5. Краснокутский Ю.В. и др.Практикум по машинам и оборудованию для животноводческих комплексов. – М.: Агропромиздат. 2008. – 351 с.

б) дополнительная литература:

1. Орсик Л.С., Ревякин Е.Л. Инновационные технологии и комплексы машин для заготовки и хранения кормов. – М.: ФГНУ «Росинформагротех». 2008. – 140 с.

2. Хазанов Е.Е., Гордеев В.В., Хазанов В.Е. Модернизация молочных ферм. – СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ РАСХН. 2008. – 380 с.

3. Технологическое и техническое переоснащение свиноводческих ферм на современном этапе. – М.: ФГНУ «Росинформагротех». 2009. – 168 с.

4. Стратегия машинно – технологического обеспечения производства продукции животноводства на период до 2020 года. – М.: ФГНУ «Росинформагротех». 2009. – 71 с.

5. Технологическое и техническое обеспечение молочного скотоводства. Состояние, стратегия развития: Рекомендации. – М.: ФГНУ «Росинформагротех». 2008. – 228 с.

в) программное обеспечение:

1. Компьютерные программы по инновационным технологиям содержания и обслуживания животных и комплексной механизации и автоматизации производственных процессов с использованием современных машин и оборудования, разработанные ГНУ МСХ РФ и Россельхозакадемии: ВНИИМЖ, ВИМ, ВИЭСХ, ГОСНИТИ

г) базы данных, информационно – справочные и поисковые системы:

Базы данных стратегически важных технических разработок, соответствующих современным технологиям НИИ системы Россельхозакадемии, опытно – конструкторских разработок отечественных и зарубежных фирм, каталоги и справочные материалы, издаваемые ФГНУ «Росинформагротех», проектными институтами и машинно – испытательными станциями (МИС), зональными НИИ сельского хозяйства, фонды Научных библиотек РАСХН и МСХ РФ, поисковые системы Интернет.

10. Материально – техническое обеспечение дисциплины

1. Лабораторный практикум по механизации заготовки, приготовле­ния и раздачи кормов, механизации удаления навоза, биогумусные ус­тановки.

  1. Лабораторный практикум по механизации доения, учета и пер­вичной обработки молока.

  2. Лабораторный практикум по механизации ветеринарно-санитарных работ, водоснабжению и поению животных и птиц.

  3. Лабораторный практикум по электрификации и основам автома­тизации технологических процессов в животноводстве.

  4. Лабораторный практикум по охране труда в животно­водстве.

  5. Макетные образцы для приготовления и раздачи кормов, приготовлению и переработке грубых и сочных кормов, фрагмент доильной установки, оборудование для ветеринарно - санитарной обработки помещений и животных, обеспечению микроклимата, поению животных, подачи воды, электроприводу.

  1. Видеотехнический класс с блоком видеокассет и фильмотекой.

  2. Информационная вычислительная и множительная техника. Компьютеры.

  3. Тренажеры машинного доения.

  4. Действующие фрагменты машин и оборудования по механиза­ции технологических процессов в животноводстве.

  5. Электрифицированные стенды по электроприводу, водоснабже­нию, машинной стрижке овец.

11. Методические рекомендации по организации

изучения дисциплины

Примеры тестов по дисциплине «Механизация и

автоматизация в животноводстве».

Указания: Все задания имеют четыре варианта ответа, из которых правильный только один. Номер выбранного Вами ответа обведите кружком в бланке ответов.

1. Снабжение водой крупной фермы (комплекса) обеспечивается из:

  1. открытого водоема

  2. шахтного колодца

  3. трубчатого колодца (скважины)

  4. системы из нескольких скважин

2. Какая производительность в смену (м2) в установке ДУК - 1, при дезинфекции холодным раствором?

  1. 2500

  2. 4000

  3. 6000

  4. 8000

3. Прицепные мобильные кормораздатчики бывают:

  1. одноосные

  2. двухосные

  3. одно- и двухосные

  4. трехосные

4. Почему электрический ток называется переменным?

  1. потому что напряжение на зажимах источника тока постоянно изменяется по величине

  2. потому что постоянно изменяется угол сдвига фаз между током и напряжением

  3. потому что ротор генератора, вырабатывающего электрический ток, вращается с переменной скоростью

  4. потому что он периодически изменяется по величине и направлению

5. На каких фермах применяют безбашенную систему водоснабжения ?

  1. комплексах

  2. больших фермах

  3. малых фермах с надежным электроснабжением

  4. птицефабриках

6. АДА - Ф – 1 это?

  1. прицепная дезинсекционная установка

  2. агрегат дезинфекционный автомобильный

  3. портативный дезинфекционный аппарат

  4. купочная ванная установка

7. Кормораздатчик РСП – 5 представляет собой:

  1. одноколесную пару, на которой установлен металлический кузов в котором размещены три шнека

  2. двухколесную пару, на которой установлен металлический кузов

  3. одно и двухколесную пару, на которой установлен металлический кузов

  4. нет правильного ответа

8. В чем преимущество переменного тока перед постоянным?

  1. переменный ток имеет более низкое напряжение

  2. переменный ток менее опасен в применении

  3. переменный ток проще вырабатывать и трансформировать

  4. переменным током можно передавать большую мощность

9. Зона строгого режима (первый пояс) для артезианских скважин имеет радиус (в метрах) вокруг скважины не менее:

  1. 20

  2. 30

  3. 40

  4. 50

10. Укажите необходимую ширину проходов в помещениях при использовании установки ЛСД – 3М?

  1. не менее 1,5

  2. не менее 2,8

  3. не менее 1,8

  4. не менее 2,0

11. Кормораздатчик РСП – 10 представляет собой:

  1. одноколесную пару, на которой установлен металлический кузов

  2. двухколесную пару, на которой установлен металлический кузов в котором размещены три шнека

  3. одно и двухколесную пару, на которой установлен металлический кузов

  4. нет правильного ответа

12. Какой из указанных ниже параметров не относится к характеристике переменного тока?

  1. период

  2. частота

  3. сила тока

  4. амплитуда

13. Зона строгого режима (первый пояс) для шахтных колодцев имеет радиус (в м) вокруг колодца не менее:

  1. 20

  2. 35

  3. 50

  4. 75

14. Какая установка не относится к аэрозольной технике?

  1. РССЖ - 3

  2. САГ - 1

  3. ДАГ - 2

  4. ОППК - 1

15. Раздатчик - смеситель кормов РСП – 10 и РСП – 5 это:

  1. одношнековый

  2. двухшнековый

  3. трехшнековый

  4. четырехшнековый

16. Что такое cos φ ?

  1. коэффициент нагрузки

  2. коэффициент мощности

  3. коэффициент полезного действия

  4. коэффициент перегрузки

17. Обеззараживание воды достигается применением:

  1. песчаных фильтров

  2. хлорированием

  3. отстаиванием

  4. осветлением

18. Установка УДП – М предназначена для?

  1. аэрозольной дезинфекции животных

  2. уборки бесподстилочного навоза КРС

  3. гидроочистки, дезинфекции, дезинсекции животноводческих помещений

  4. огневого обеззараживания твердых покрытий

19. Получение гранул из нормализованной муки (до влажности 15 – 17%) путем ее продавливания под большим давлением через матрицу, имеющую каналы специальной формы и длины, это:

  1. кондиционирование

  2. сепарирование

  3. гранулирование

  4. прессование

20. Что такое активная мощность?

  1. та часть полной мощности, которая совершает в цепи полезную работу, т.е.преобразуется в световую, тепловую, механическую и др. энергии.

  2. мощность, забираемая из сети электроприемником

  3. мощность, затрачиваемая на трение в подшипниках

  4. мощность, которая накапливается на реактивных сопротивлениях

21, 22 ….. не менее 100

Таблица кодов к текстам по дисциплине «Механизация, электрификация и автоматизация в животноводстве»

задания

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

ответа

4

2

3

4

3

2

1

3

2

3

задания

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

ответа

2

3

3

4

3

2

2

3

3

1

Разработчики:

ФГОУ ВПО МГАВМиБ

заведующий кафедрой механизации и электрификации с.-х. производства,

профессор

А.Ф. Князев

ФГОУ ВПО МГАВМиБ

доцент кафедры механизации и электрификации с.-х. производства, к.с.- х.н.

Ю.Н. Добровольский

Эксперты:

______________ ____________________ __________________

(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)

______________ ____________________ __________________

(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)

Программа ободрена на заседании _______________ совета ______________

от _____________________ года, протокол № _____

1

Смотреть полностью


Скачать документ

Похожие документы:

  1. Примерная программа наименование дисциплины «Технология первичной переработки продуктов животноводства» Рекомендуется для направления подготовки

    Примерная программа
    Председатель Учебно-методического объединения по образованию в области «зоотехнии» и «ветеринарии», ректор ФГОУ ВПО МГАВМиБ, академик РАСХН, профессор
  2. Примерная программа наименование дисциплины «Зоогигиена» Рекомендуется для направления подготовки

    Примерная программа
    Целью дисциплины является дать студентам теоретические и практические знания по оптимизации условий содержания животных, санитарно-гигиенической оценке воды, кормов, а также животноводческих помещений для содержания животных и параметров микроклимата.
  3. Примерная программа наименование дисциплины «кормление животных» Рекомендуется для направления подготовки

    Примерная программа
    Председатель Учебно-методического объединения по образованию в области «зоотехнии» и «ветеринарии», ректор ФГОУ ВПО МГАВМиБ, академик РАСХН, профессор
  4. Примерная программа наименование дисциплины «кормление животных с основами кормопроизводства» Рекомендуется для направления подготовки (специальности)

    Примерная программа
    по научным основам полноценного нормированного кормления животных - роли отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ,
  5. Примерная программа практик рекомендуется для направления подготовки 111100 «Зоотехния» Квалификация (степень)

    Примерная программа
    Практическое обучение студентов в высших учебных заведениях является составной частью учебно-воспитательного процесса, в результате которого закрепляются теоретические знания, приобретаются необходимые навыки и умения в профессиональной деятельности.

Другие похожие документы..