Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Урок'
Информатика вместе с другими школьными предметами составляет основу современного образования, т.к. играет значительную роль в формировании целостного...полностью>>
'Биография'
В последнее время в отечественной и зарубежной медицине заметно возрос интерес к немедикаментозным методам лечения, чаще всего связываемым с нетрадиц...полностью>>
'Элективный курс'
математики, но и в курсах высшей математики, физики и технических наук, изучаемых в вузах. Например, в теории приближенных вычислений используются по...полностью>>
'Программа дисциплины'
Требования к студентам: Курс «Демография» предназначен для студентов 3 курса отделения статистики, анализа данных и демографии факультета экономики и...полностью>>

Методические указания и задания для контрольной и самостоятельной работы студентов заочной формы обучения специальности 080301 «Коммерция» (торговое дело) Новосибирск 2011

Главная > Методические указания
Сохрани ссылку в одной из сетей:

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

(РГТЭУ)

Новосибирский филиал

Торгово-экономический факультет

Кафедра коммерции

________________________________________________________________

ОРГАНИЗАЦИЯ, ТЕХНОЛОГИЯ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ

Методические указания и задания для контрольной и самостоятельной работы студентов заочной формы обучения специальности 080301 «Коммерция» (торговое дело)

Новосибирск 2011

Новосибирский филиал Российского государственного торгово–экономического университета

Кафедра коммерции

Автор- составитель: И.П. Шишов, к.т.н., доцент

Организация, технология и проектирование предприятий торговли: методические указания и задания контрольной и самостоятельной работы для студентов заочной формы обучения специальности 080301.65 «Коммерция» (торговое дело). Шишов И.П. – Новосибирск: НФ ГОУ ВПО «РГТЭУ», 2011. – 60 с.

Рецензент: А.В. Богатырев, к.т.н., доцент

Методические указания рекомендованы к изданию кафедрой коммерции, протокол от «__» _____ 2011г. № __.

Утверждены учебно-методическим советом НФ ГОУ ВПО «РГТЭУ», протокол № __. от «__» _____ 2011г.

© Российский государственный торгово-экономический университет, Новосибирский филиал. 2011

СОДЕРЖАНИЕ

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 4

2. ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ 4

3. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ ПО СРОКАМ И ФОРМАМ ОБУЧЕНИЯ 6

4. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 7

5. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ И ОФОРМЛЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ 12

6. КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ 17

7. ЗАДАНИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ 44

8. ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ (ЭКЗАМЕНУ) 52

9. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 55

10. ПРИЛОЖЕНИЯ 57

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Дисциплина «Организация, технология и проектирование предприятий торговли» - одна из профилирующих при подготовке специалистов высшей квалификации в сфере обращения. Она формирует специалистов – коммерсантов, организаторов и руководителей торговли.

Включена в федеральный компонент учебного плана специальности 080301 «Коммерция» (торговое дело).

Цель дисциплины «Организация, технология и проектирование предприятий» – дать студентам теоретические и практические знания:

  • о сущности процесса движения товаров от производителя до конечного потребителя, как одного из основополагающих процессов торговой деятельности;

  • об участниках этого процесса и факторах, влияющих на него.

Рациональная организация товародвижения базируется на прогрессивных системах товароснабжения, которые позволяют снизить издержки обращения, увеличить прибыль как в самом торговом предприятии, так и в сфере обращения в целом.

Задачи дисциплины «Организация, технология и проектирование предприятий» – сформировать у будущих специалистов:

  • знания и практические навыки рациональной организации технологических процессов в оптовой и розничной торговле;

  • умения выбирать и внедрять наиболее эффективные организационно–технологические и проектные решения с учетом требований рынка;

  • новые подходы к созданию современных интегрированных торговых систем.

Студенты должны научиться анализировать технологические процессы в оптовой и розничной торговле, выявлять тенденции и закономерности их развития. Научиться совершенствовать торговую деятельность на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, использования результатов научных исследований, опыта конкурентов.

Объектом изучения дисциплины являются торговые предприятия, где совершаются торгово-технологические процессы.

Предмет дисциплины — торгово-технологические процессы и рациональная организация процесса товародвижения на предприятиях торговли.

2. ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Уровень освоения содержания дисциплины должен позволить выпускнику решать все необходимые, в пределах его квалификации, задачи в процессе осуществления им коммерческой, организационной, научно-исследовательской и аналитической деятельности.

Студенты должны знать:

  • общетеоретические вопросы, необходимые для решения задач планирования и организации торговли;

  • основополагающие нормативные документы по организации и проектированию торгово–технологических процессов;

  • главные направления развития технологических процессов в отрасли и отдельных организационных структурах торговли;

  • комплекс торгово-технологических процессов в оптовой и розничной торговле;

  • типовые решения и методические указания по улучшению технологических процессов в торговле;

  • вопросы эффективной организации торгово-технологических процессов и товароснабжения розничной торговой сети;

  • правила торговли по приемке, хранению и реализации товаров;

  • вопросы планирования и организации труда персонала торговых предприятий.

Студенты должны уметь:

  • выполнять задачи по обеспечению рациональной организации торгово-технологических процессов, доставке, хранению и реализации товаров; применять оптимальные методы продажи товаров;

  • выбирать и внедрять наиболее эффективные варианты размещения торгового оборудования с учетом покупательских потоков и в интересах быстрого и качественного обслуживания населения;

  • организовывать эффективное снабжение торговой сети товарами; осуществлять контроль за качеством поступающих товаров; организовывать продажу товаров с использованием различных форм и методов; вносить и реализовывать предложения по дополнительному изысканию товарных ресурсов в целях ликвидации возможного дефицита тех или иных товаров, расширения ассортимента;

  • принимать решения по организации и управлению технологическими процессами, внедрять достижения научно-технического прогресса в практику работы торговых предприятий;

  • проводить научные исследования, обрабатывать и анализировать полученные результаты.

Учебно-методическое пособие включает перечень тем, их краткое содержание, задания контрольной работы студентов по дисциплине, методические указания по выполнению и оформлению контрольной работы, вопросы и задания для самостоятельного изучения, список рекомендуемой литературы.

Содержание дисциплины «Организация, технология и проектирование предприятий торговли» основано на преемственности и взаимосвязи с такими дисциплинами как «Основы коммерческой деятельности», «Логистика», «Организация коммерческой деятельности предприятий торговли» и со многими другими.

Цель выполнения контрольной работы: закрепление теоретических знаний и умение применять полученные теоретические знания при решении конкретных практических заданий.

3. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ ПО СРОКАМ И ФОРМАМ ОБУЧЕНИЯ

Таблица 1

Заочная форма обучения (час.)

Вид учебной работы

Количество часов по специальностям

080301

Коммерция (торговое дело)

№№ семестров

9-10

Аудиторные занятия:

20

Лекции

12

Практические и семинарские занятия

8

Тематические дискуссии и деловые игры

-

Лабораторные работы (лабораторный практикум)

-

Самостоятельная работа

130

Всего часов на дисциплину

150

Текущий контроль (количество, №№ семестров)

6, 8

Лабораторные работы (лабораторный практикум) (количество, №№ семестров)

-

Курсовая работа (№ семестра)

-

Виды итогового контроля (экзамен, зачет)

- №№ семестров

зачет - 10

Таблица 3

Заочная сокращенная форма обучения (час.)

Вид учебной работы

Количество часов по специальностям

080301

Коммерция (торговое дело)

№№ семестров

3-4

Аудиторные занятия:

12

Лекции

8

Практические и семинарские занятия

4

Тематические дискуссии и деловые игры

-

Лабораторные работы (лабораторный практикум)

-

Самостоятельная работа

132

Всего часов на дисциплину

150

Текущий контроль (количество, №№ семестров)

-

Лабораторные работы (лабораторный практикум) (количество, №№ семестров)

Курсовая работа (№ семестра)

Виды итогового контроля (экзамен, зачет)

- №№ семестров

зачет – 4

4. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

4.1. Тематический план (заочная форма обучения)

Таблица 4

Заочная форма обучения (час.)

Наименование разделов

Виды учебных занятий

Всего

Лекции

Семинары

СРС*

Раздел 1. Основы и сущность технологических и организационных процессов в торговле

10

1

1

8

Раздел 2. Технологические и организационные процессы в оптовой торговле

56

4

2

50

Раздел 3. Технологические и организационные процессы в розничной торговле

56

4

2

50

Раздел 4. Торговые сети, интегрированные торговые структуры

10

1

1

8

Раздел 5. Основы технологического проектирования, организации строительства и капитального ремонта предприятий торговли

10

1

1

8

Раздел 6. Охрана труда на предприятиях торговли

8

1

1

6

Всего по дисциплине

150

12

8

130

Таблица 5

Заочная сокращенная форма обучения (час.)

Наименование разделов

Виды учебных занятий

Всего часов

Лекции

Семинары

СРС*

1

2

3

4

5

Раздел 1. Основы и сущность технологических и организационных процессов в торговле

9

1

0

8

Раздел 2. Технологические и организационные процессы в оптовой торговле

57

2

1

54

Раздел 3. Технологические и организационные процессы в розничной торговле

57

2

1

54

Раздел 4. Торговые сети, интегрированные торговые структуры

10

1

1

8

Раздел 5. Основы технологического проектирования, организации строительства и капитального ремонта предприятий торговли

10

1

1

8

Раздел 6. Охрана труда на предприятиях торговли

7

1

0

6

Всего по дисциплине

150

8

4

138



Скачать документ

Похожие документы:

  1. Методические указания и задания контрольной и самостоятельной работы для студентов заочной формы обучения специальности 080301 «Коммерция (торговое дело)»

    Методические указания
    Электронная коммерция: Методические указания и задания контрольной и самостоятельной работы для студентов заочной формы обучения специальности 080301 «Коммерция (торговое дело)» Составитель: Шабанова И.
  2. Методические указания и задания контрольной и самостоятельной работы для студентов заочной формы обучения специальности: 080507 «Менеджмент организации»

    Методические указания
    Программные средства офисного назначения: Методические указания и задания контрольной и самостоятельной работы для студентов заочной формы обучения специальности: 080301 «Коммерция (торговое дело)», 080507 «Менеджмент организации»,
  3. Методические указания и задания для контрольной работы дисциплины по специальности 080301 Коммерция (торговое дело) Новосибирск 2011

    Методические указания
    Методические указания и задания для контрольной работы дисциплины «Сервис в торговле» составлены в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080301
  4. Методические указания и задания контрольных работ для студентов заочной формы обучения по специальности 080301 Коммерция (торговое дело)

    Методические указания
    Транспортное обеспечение коммерческой деятельности: Методические указания и задания контрольной работы / И.П. Шишов. – Новосибирск: НФ РГТЭУ, 2011. – 21с.
  5. Методические указания и задания контрольной работы по дисциплине «Маркетинг» составлены в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и рабочей программы по дисциплине

    Методические указания
    Методические указания и задания контрольной работы по дисциплине для студентов специальностей 080301 – Коммерция (торговое дело); 080507 - Менеджмент организации; 080109 - Бухгалтерский учет,

Другие похожие документы..