Поиск

Полнотекстовый поиск:
Где искать:
везде
только в названии
только в тексте
Выводить:
описание
слова в тексте
только заголовок

Рекомендуем ознакомиться

'Руководство'
заместителя Председателя Правительства Чеченской Республики – министра сельского хозяйства ЧР Р.С-Х. Эдельгериева на совещании, проводимом под руково...полностью>>
'Документ'
1. РАЗРАБОТАН ЗАО "НПО Стройполимер" и ведущими специалистами научно-исследовательских и проектных организаций в области проектирования и м...полностью>>
'Автореферат'
Защита состоится « » апреля 2009 года в 10-00 часов на заседании диссертационного совета Д 212.029.01 по экономическим наукам при ГОУ ВПО «Волгоградс...полностью>>
'Пояснительная записка'
Целью курса «Инновационные стратегии предприятия» является освоение основных понятий и категорий инновационного менеджмента, выработка знаний и умени...полностью>>

Главная > Документ

Сохрани ссылку в одной из сетей:

Яковлева Светлана Витальевна

Дата рождения: 07.08.1971г.

Место жительства: г. Новосибирск, ул. Линейная 31/2 кв.198

Контактные телефоны: 8 905 935 92 70, 8 913 710 72 95

Семейное положение: разведена, сын 18 лет

Цель: Получение должности - управляющий, директор

Образование:

2004г-2008г Сибирский Университет Потребительской Кооперации. Специальность: «Коммерсант».

Дополнительное образование:

  • Учебно - курсовой комбинат г. Омска при Министерстве Путей Сообщения. Профессия: Директор вагона-ресторана.

  • Тренинги:

  1. «Менеджмент в ресторане: управление продажами, затратами, качеством сервиса»

  2. «Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, аттестация»

Опыт работы:

2008г Директор кофейни «Кофемолка»

2007г. ООО «Игорный Домъ» (г.Новосибирск), Управляющий ресторана

2006-2007г. ООО «Аллегро М» ресторан «Стейк Хаус» (г.Новосибирск), Менеджер

2002-2005г. ООО Филиал «Частные пивоварни «Тинькофф» (г.Новосибирск), Администратор

1999-2002г. ООО « Омсктранссервис», Директор вагона- ресторана

1998-1999г. ООО «ШИК - 1» Стадион «Красная Звезда» (г.Омск), Директор

1995-1996г. Ресторан «У Сашеньки» (г.Омск), Администратор

1993-1995г. ООО «МИРАФ» (г.Омск), Официант

Профессиональные навыки:

Опыт открытия предприятия общественного питания с «0»

Бюджетирование (план-бюджет на месяц):, контроль выполнения

Анализ административно-хозяйственной деятельности предприятия: расчет среднего запаса, товарооборот, контроль соблюдения наценки, проведение инвентаризаций и др.

Управление персоналом: подбор (поиск, проведение собеседований), обучение, проведение аттестаций, мотивация – снижение % текучести персонала

Взаимодействие с гостями: анализ удовлетворенность качеством предоставляемого сервиса и качеством блюд, организация праздничных банкетов, фуршетов, решение конфликтных ситуаций

Участие в разработке и проведении маркетинговых мероприятий: увеличение (стабилизация) среднего чека/кол-ва гостей

Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами

Взаимодействие с поставщиками: мониторинг рынка поставщиков, проведение тендера по выбору поставщиков

Ведение первичной бухгалтерской отчетности

Администрирование:

-Составление и анализ отчетов по продажам

-Составление графика-расписания (с учетом ФОТ), учет рабочего времени (табель) и расчет заработной платы (оклад, часовая, комиссионная (%) и.др.

Дополнительные навыки:

Пользователь ПК (Word, Excel, Internet, Outlook, R-keeper, Cash/Trade Master,)

Пользователь офисной техникой: факс, ксерокс

Знание ККМ

Водительские права – категория «В» (личный автомобиль)

Деловые и личные качества: ориентация на результат, лидерские качества, умение работать в команде, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность

Желаемый уровень заработной платы: по договоренности.



Скачать документ

Похожие документы:

  1. Абрамова Елена Максимовна сош №15 Физическая культура Абрамова Наталья Витальевна сош №32 Татарский язык и литература

    Литература
    химия Анисимова Светлана Александровна ИМЦ Методист Апанаева Светлана Витальевна СОШ №38 Физическая культура Арсланова Зухра Самиевна СОШ №10 Татарский язык и литература Аторина Оксана Владимировна ПРОГИМНАЗИЯ № 4 Воспитатель группы
  2. Красноярский край (1)

    Документ
    ВАСИЛЬЕВИЧ БОЖЕНОВА ПАТРУШЕВА ВЕРА ТЕРЕНТЬЕВНА АБРАМОВИЧ ГАЛИНА АВГУСТАНОВНА АЗАРОВА Е Ю МИХАЙЛОВ В В РАССКАЗОВ С Д АРДАСОВА НАТАЛЬЯ ФЕДОРОВНА БАЖЕНОВА АЛЕКСАНДРА ГЕОРГИЕВНА ГЕРАСЬКОВА МАРГАРИТА ВАСИЛЬЕВНА СИДОРЧУК НИКОЛАЙ ВАСИЛЬЕВИЧ ВОЙТЮКЕВИЧ
  3. Основной список кандидатов в присяжные заседатели федеральных судов общей юрисдикции

    Документ
    Абдулина Оксана Николаевна Абдуллаева Ира Георгиевна Абдуллин Илдар Абдулберович Абдуллин Сафуан Сабирянович Абдуллина Гульназира Ахуньяновна Абдуллоев Акбар Билолович Абдуразаков Олег Халидович Абдухаев Александр Яковлевич Абедчанова Кактай
  4. Приказ (проект) От 2012г №1-уч Великий Новгород Озачислении слушателей на обучение по дополнительным образовательным программам повышения квалификации

    Программа
    1.Зачислить на курсы для обучения по дополнительным образовательным программам повышения квалификации педагогических работников и руководителей обрзовательных учреждений:
  5. Приказ от 16 января 2012 года №1-уч Великий Новгород Озачислении слушателей на курсы повышения квалификации в 2012 году Всоответствии с государственным заданием оаоу «ниро» на 2012 год и заявками образовательных учреждений

    Документ
    имя, отчество слушателя (полностью) Место работы (название ОУ, город, район), должность 1 Уральская Наталья Григорьевна Директор МАОУ СОШ № Великого Новгорода Оболенская Людмила Сергеевна Заместитель директора по УВР МАОУ СОШ № Великого

Другие похожие документы..